Ayudante de pastelería

Rose Cake, empresa dedicada a la elaboración de productos de pastelería, se encuentra en búsqueda de un Ayudante de Producción en Pastelería para incorporarse a nuestro equipo.

Buscamos una persona con experiencia real en producción de pastelería, responsable, puntual y comprometida, que busque estabilidad laboral y tenga interés en desarrollarse dentro de la empresa.

EXPERIENCIA INDISPENSABLE: mínimo 6 meses trabajando específicamente en pastelería, panadería o repostería.

Principales funciones
Elaboración de cremas, rellenos y ganaches.
Preparación y horneado de kekes siguiendo recetas y gramajes.
Pesaje y dosificación de insumos.
Armado, corte y rellenado de tortas.
Porcionado y preparación de postres.
Rotulado y organización de productos.
Abastecimiento de insumos para las diferentes áreas de producción.
Limpieza y orden del área de trabajo.
Cumplimiento de recetas, procedimientos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Requisitos
Mínimo 6 meses de experiencia específica en pastelería, panadería o repostería.
Experiencia práctica en elaboración de cremas, rellenos y horneado.
Conocimiento en armado y rellenado de tortas.
Capacidad para seguir recetas, gramajes y procedimientos.
Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santiago de Surco.

No se considerará como experiencia equivalente la experiencia únicamente en cocina general, restaurantes o producción general de alimentos.

Horarios

Contamos con tres horarios establecidos:

7:00 a.m. a 4:00 p.m.
11:00 a.m. a 7:00 p.m.
1:00 p.m. a 9:00 p.m.

El trabajador tendrá un horario asignado que se mantiene durante su jornada de domingo a viernes.

Domingos: todo el personal inicia a las 7:00 a.m. y termina a las 4:00 p.m.. De manera rotativa, uno de los trabajadores cubrirá el horario de 1:00 p.m. a 9:00 p.m., de acuerdo con la programación de planta.

Descanso fijo: todos los sábados.

Ofrecemos
Sueldo: S/ 1,400 mensuales.
15 días de vacaciones al año.
Posibilidad de realizar horas extras, previa coordinación con el encargado de planta.
Horas extras remuneradas según la normativa vigente.
Capacitación constante.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo.
Estabilidad laboral.
Lugar de trabajo

Santiago de Surco, cerca de la Universidad Ricardo Palma, a pocas cuadras de la estación Jorge Chávez del Tren Eléctrico y con fácil acceso desde la Panamericana Sur.

Si tienes experiencia real en producción de pastelería y estás buscando estabilidad laboral, te invitamos a postular.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Edad: A partir de 18 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion