Asistente de Aseguramiento de la Inocuidad (Saneamiento) en Chiclayo - Régimen Agrario

PROCESADORA PERÚ - CHICLAYO Perfil requerido Se solicita considerar candidatos que cumplan preferentemente con los siguientes requisitos: Formación: Egresado o bachiller de carreras relacionadas con Industrias Alimentarias, Agroindustria, Ingeniería Alimentaria, Microbiología, Biología, Calidad o carreras afines. Con conocimientos de BPM, POES/SSOP, HACCP, CIP, COP, inocuidad alimentaria y control sanitario. Experiencia: Experiencia en procesos de limpieza y sanitización de plantas agroindustriales. Experiencia en plantas de procesamiento de alimentos, preferentemente en líneas de conservas y productos congelados. Experiencia en supervisión, verificación o ejecución de actividades de saneamiento industrial. Conocimiento en manejo y aplicación segura de productos químicos utilizados para limpieza y desinfección. Experiencia en verificación de concentraciones, tiempos de contacto, métodos de limpieza y condiciones higiénico-sanitarias de equipos e instalaciones. Competencias y habilidades El perfil deberá contar además con: Proactividad y capacidad de anticiparse a desviaciones. Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes de operación continua. Disponibilidad para rotación de turnos, de acuerdo con la necesidad operativa. Capacidad de liderazgo y comunicación efectiva con personal operativo. Capacidad para impartir indicaciones y realizar seguimiento al cumplimiento de las actividades de limpieza y sanitización. Criterio para identificar riesgos de contaminación física, química y microbiológica. Capacidad para elaborar y mantener registros de saneamiento y reportar desviaciones. Orientación al cumplimiento de procedimientos, estándares y requisitos de inocuidad. Capacidad para trabajar coordinadamente con Producción, Mantenimiento y Calidad. Compromiso con el orden, disciplina operacional y cultura de inocuidad.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide