Chef Ejecutivo y Operativo

CHEF EJECUTIVO Y OPERATIVO Innovación, pasión y talento. ¡Tenemos lo que buscas! ¡Súmate al Team Bluefairy, brindamos a nuestros clientes una experiencia completa de catering y eventos con enfoque 100% corporativo. Buscamos al mejor talento culinario para llevar nuestra marca CASA VÁSQUEZ a otro nivel. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: Liderar y coordinar al equipo de cocina (horarios y convocatoria de personal). Dirigir y supervisar operaciones de cocina según la demanda de eventos. Garantizar la calidad y presentación de los platillos. Participar activamente en la preparación de alimentos y bebidas en planta de producción o eventos presenciales. Coordinar el despacho de servicios. Realizar inventario de insumos y recursos. BENEFICIOS: Sueldo acorde al mercado. Periodo de prueba no mayor a 15 días. Remunerados Ingreso a planilla una vez culminado con éxito el periodo de prueba. REQUISITOS: Experiencia mínima de 01 año. Formación en gastronomía o cocina (técnico o universitario). Contar con carnet de sanidad vigente obligatorio para manipulación de alimentos. Disponibilidad para laborar en Santiago de Surco.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años
Conocimientos: Trabajo en equipo
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, operative, operativo