Cocinero Volante Restaurante Mediterráneo Santa Anita, La Molina, Surco y San Borja

Corporación Wong se encuentra en búsqueda de 1 Cocinero Volante con disponibilidad para cubrir el puesto de Cocinero Volante en nuestros diferentes locales Mediterráneo de : Mall Aventura de Santa Anita : A media cuadra del Puente Santa Anita con Av Evitamiento av Raul Ferrero 1390 - La Molina Av el Polo 756 - Surco Jr carpaccio 280 San Borja - Alrededor del Centro Comercial La Rambla: Av Javier Prado con Av Aviación.
· FUNCIONES DEL PUESTO Cocinar los platos mostrados en la carta Cumplir con el horario establecido por el jefe inmediato. Realiza mise en place del area asignada, prepara y proyecta stocks de produccion de todas las recetas base, necesarias para atender la carta. Limpia y mantiene en orden su area de trabajo. Elabora el menu de personal segun indica el calendario. Recepciona, almacena y realiza rotacion de los elaborados y semi elaborados entregados por cocina central o producidos en restaurante
· REQUISITOS - Contar con experiencia mínima de 2 año como cocinero - Deseable contar con estudios Gastronómicos o del último año - Estudios secundarios completos. - Capacidad de servicio al cliente, responsable, acostumbrado a trabajar bajo presión y organización de trabajo. - Disponibilidad para laborar en los locales: Sta Anita, San Borja, Surco y La Molina -Reemplazará vacaciones, descansos médicos, licencia, etc. -Disponibilidad para laborar en cualquier horario entre las 8.00am y 11.45pm (8 horas con 45 minutos de refrigerio).-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
2 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, restaurador