Pastelero central - Miraflores

¿Qué buscamos? En Atlantic City somos una familia que siempre busca superarse para sorprender a nuestro invitado. Aquí nuestro Pastelero , realizará el proceso de preparación de los diferentes postres para todas las áreas del casino, de acuerdo a los lineamientos y recetas aprobadas. ¿Cómo será tu día a día? Coordinar y supervisar la producción diaria de repostería, asegurando la calidad, el cumplimiento de recetas y las entregas programadas. Liderar al equipo y gestionar los recursos del área, garantizando la disponibilidad de insumos, el cumplimiento de normas y la continuidad operativa. Controlar la limpieza, el mantenimiento, los costos y las mermas, velando por el cumplimiento de los estándares sanitarios y políticas de la empresa. ¿Qué buscamos en ti? Estudios culminados repostería o pastelería Deseable experiencia dos años en posiciones similares. ¿Qué puedes esperar de nosotros? Nos apasiona el crecimiento y la superación Convenios para descuentos educativos (maestrías, cursos, diplomados, etc) Capacitación constante en conocimientos técnicos y habilidades blandas Liderazgo cercano y equipo horizontales Feedback constante Crecimientos internos Le ponemos corazón a todo.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero