Pizzero (a) - Con experiencia I Sede Polo Surco I Horarios Full Time

Sí tu pasión es la cocina, esta es tu oportunidad de trabajar en BOCANADA CAFETERIA ARTESANAL . Nos encontramos en búsqueda : PIZZERO (A) ( Con experiencia o con estudios en gastronomía.)
· Requisitos: Experiencia o estudios en cocina. Deseable conocimientos en elaboración de pizza napolitana y manejo de horno de leña. Disponibilidad para laborar en turno noche, con salida hasta las 10:00 p. m. u 11:00 p. m., según requerimiento operativo y respetando las 48 horas semanales. Disponibilidad para trabajar en Surco Te ofrecemos formar parte de nuestra familia, con un lindo clima laboral y oportunidad de hacer línea de carrera.
· Funciones Preparar masas y realizar el proceso de fermentación de acuerdo con las recetas y estándares de la empresa. Realizar el boleado, estirado y formado de las pizzas. Preparar y porcionar ingredientes para la producción diaria. Armar y hornear pizzas siguiendo los estándares de la empresa. Manejar el horno de leña, controlando adecuadamente la temperatura y los tiempos de cocción. Verificar la calidad, presentación y cocción de cada pizza antes de su despacho. Mantener el área de trabajo, equipos y utensilios limpios y ordenados. Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM). Apoyar en la recepción, organización y control de insumos. Trabajar en equipo con el área de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad.
· Beneficios Planilla desde el primer día (régimen Mype) Almuerzo cubiertos al 100% Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Un ambiente de trabajo dinámico y amigable.
· Postula ya !.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia