Cocinero(a) principal/comida/Chorrillos - Presencial

Cocinero Principal Buscamos un Cocinero Principal que lidere la preparación de alimentos y contribuya a brindar un servicio de calidad para nuestro comedor de personal. Si tienes experiencia en cocina, liderazgo y pasión por la gastronomía, ¡esta oportunidad es para ti! BENEFICIOS Y CONDICIONES: Modalidad: Presencial Jornada / días: 6 am - 3 p.m. Descanso rotativo, 6 días trabajo Régimen: Planilla Remype Remuneración mensual : S/ 2,300 Área: Comedor de personal de club
· PRINCIPALES FUNCIONES Atención al público dentro del comedor de personal del Club. Preparación de comida cómo desayuno de 6 am 8 am, después en el amuerzo de 12 p.m. a 3:00 p.m. brindando atención a 150- 160 comensales aproximadamente Registro de pedidos para el área. Realización de la logística de mercadería Encargado de la verificación de calidad de la comida, formato. Encargado de la verificación de la fecha de ingreso de los ingredientes. Delegar a sus operarios la verificación de los ingredientes y fecha de ingreso de los ingredientes. REQUISITOS PRINCIPALES Técnico en curso, culminado o trunco en Gastronomía o afines. Mínimo 2 años de experiencia. Deseable Preferentemente en comida criolla, no excluyente. Claridad de BPM. Manejo de excel básico o intermedio.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 48 años
Conocimientos: Liderazgo, Resolución de conflictos