jefe/a de cocina

Se busca un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse de manera estable en nuestro equipo de cocina.
Tu responsabilidad principal será supervisar y gestionar todas las operaciones de la cocina, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos.
Deberás liderar al equipo de cocina, coordinar las tareas y gestionar los horarios de trabajo.
Además, serás responsable de la planificación de menús, la compra de ingredientes y el control de los costes de la cocina.

Necesitamos a alguien con experiencia demostrable en el puesto, con habilidades de liderazgo y una capacidad excepcional para gestionar múltiples tareas al mismo tiempo.
Debes tener un profundo conocimiento de técnicas culinarias y estar familiarizado/a con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Experiencia previa en un entorno de alta cocina sería un plus.

El candidato ideal tendrá una formación en gastronomía o un título equivalente, y tendrá al menos cinco años de experiencia en roles similares.
Debes ser una persona creativa, con una visión para innovar en la carta y mantener la alta calidad de los platos.
Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarte a los cambios rápidos es esencial.

Si tienes un enfoque meticuloso y un gusto refinado por la cocina, y buscas un desafío emocionante en un ambiente dinámico, esta posición podría ser perfecta para ti.
Únete a nuestro equipo y contribuye a crear experiencias culinarias inolvidables para nuestros clientes.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Edad: entre 21 y 45 años
Conocimientos: Eficiencia, Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Cocina internacional, Control de gastos, Planificación, Supervisión, Artes culinarias
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina