Controlador operativo contable para Pollería Rokys

Pollería Rokys se encuentra se encuentra en la búsqueda del mejor talento orientado al control de procesos operativos y contables en nuestra sede de Aviación 45 en el distrito de Santiago de Surco y con experiencia comprobada para ocupar la posición de Controlador de procesos operativos y contables, cuyas responsabilidades serán las siguientes:
· Requisitos: Estudios técnicos o universitarios en administración de empresas, hotelería, gastronomía o carreras afines. Contar con más de 2 años de experiencia en posiciones de control o autoría de procesos operativos y contables en restaurantes, restobares o discotecas. Manejo de BPM, Kardex, almacenes e inventarios.
· Funciones: Supervisar la gestión operativa y administrativa del local. Verificar la correcta preparación de platos y bebidas según recetas. Coordinar y supervisar al personal, asegurando el cumplimiento de la cultura organizacional. Controlar el cumplimiento de estándares de operatividad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Programar y coordinar actividades relacionadas con pedidos y control de calidad. Realizar aperturas y cierres del local, incluyendo arqueos de caja y control de inventarios. Registrar y reportar información de indicadores de gestión (KPI y OKR).
· Beneficios: - Remuneración de S/ 1,500 a S/ 2,000 de acuerdo a experiencia. - Horario de trabajo: de lunes a sábado de 8:00 am a 5:00 pm (variable de acuerdo a necesidad). - Oportunidad de línea de carrera. - Grato ambiente laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: despachador, dispatcher, operative, operativo, contador, pagador, contralor, accountant, facturista, tesorero, contable