cocinero - comedor de empresa

Buscamos un(a) Cocinero(a) responsable de la preparación y elaboración de alimentos para el personal de la empresa, asegurando la calidad, higiene y adecuada presentación de las comidas.

Funciones principales:

-Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con el menú establecido.
-Preparar y organizar los ingredientes y utensilios necesarios para cocinar.
-Controlar las porciones y presentación de los alimentos.
-Verificar la calidad y estado de los insumos antes de su utilización.
-Apoyar en la recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos.
-Mantener el orden y limpieza del área de cocina.
-Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
-Realizar la limpieza de utensilios y equipos de cocina.
-Controlar el uso adecuado de los insumos para evitar desperdicios.
-Coordinar con el responsable del comedor para garantizar un adecuado servicio de alimentación.

Requisitos:

-Secundaria completa o estudios relacionados a cocina.
-Experiencia previa como cocinero(a), preferentemente en comedores, restaurantes o servicios de alimentación colectiva.
-Conocimiento de preparación y manipulación de alimentos.
-Conocimiento de normas básicas de higiene y seguridad alimentaria.
-Capacidad para trabajar en equipo.
-Responsabilidad, orden y compromiso.
-Disponibilidad para trabajar en jornada completa.
-Carné de sanidad vigente o disponibilidad para tramitarlo.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 57 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Organización, Presentacion, Técnicas culinarias
Palabras clave: chef, cocinero