Cocinero / Cevichero

COCINERO / CEVICHERO – COCINA FRÍA

Restaurante Manhattan, ubicado en el Centro Histórico de Lima, busca incorporar a su equipo un Cocinero con experiencia en cocina fría y ceviches.

PRINCIPALES FUNCIONES

Preparación y producción de:

Ceviches
Tiraditos
Causas
Tartar
Ensaladas
Salsas y otras preparaciones de cocina fría
Mise en place y organización de su estación de trabajo

Buscamos una persona con experiencia en cocina fría y/o como cevichero, responsable, ordenada y con capacidad para trabajar en equipo durante horas de alta demanda.

OFRECEMOS
Sueldo competitivo
Planilla MYPE
Alimentación: 2 comidas al día
Jornada de 6 días a la semana
1 día de descanso semanal, normalmente sábado o domingo
Descanso en algunos feriados, según programación
Horario corrido:
Primer turno: 7:00 a.m. a 4:00 p.m.
Segundo turno: 10:00 a.m. a 7:00 p.m.
Lugar de trabajo: Centro Histórico de Lima
REQUISITOS
Experiencia previa como cocinero, cevichero o en cocina fría.
Experiencia en preparación de ceviches y platos fríos.
Disponibilidad para trabajar 6 días a la semana.
Responsabilidad, orden y capacidad para trabajar en equipo.

Si tienes experiencia en ceviches y cocina fría, queremos conocerte. Postula y forma parte del equipo de Restaurante Manhattan.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Conocimientos: Dinamismo, Trabajo en equipo, Cocina, Cocina caliente, Cocina fría, Preparación de alimentos, Técnicas culinarias
Palabras clave: chef, cocinero