Planchero o ayudante de cocina - Restobar de comida rapida

Restobar de comida rápida ubicado en San Borja, Lima se encuentra en la búsqueda de un planchero o ayudante de cocina con experiencia para formar parte de nuestro equipo.

Buscamos una persona ágil, responsable y con experiencia real en plancha y cocina de comida rápida, capaz de mantener el ritmo de producción durante el servicio y cumplir con los estándares de calidad, presentación, higiene y tiempos de despacho.

Ofrecemos
Sueldo 1,500 a 1,600 de acuerdo con experiencia y desempeño.
Ingreso a Planilla MYPE.
Beneficios laborales de acuerdo con el régimen MYPE.
Alimentación durante la jornada. (Cena)
Capacitación y acompañamiento.
Buen ambiente laboral.
Oportunidad de crecimiento.

Importante: Se requiere disponibilidad para trabajar en horario nocturno y contar con facilidad para retornar a su domicilio al finalizar la jornada.

Buscamos que cuentes con
Experiencia mínima de 1 año como planchero, cocinero de comida rápida o puesto similar.
Experiencia comprobada trabajando con plancha y freidora.
Experiencia en preparación de hamburguesas, sándwiches, carnes, salchipapas, papas fritas y otros productos de comida rápida.
Capacidad para trabajar con alto volumen de pedidos y mantener rapidez sin descuidar la calidad.
Conocimiento de tiempos y puntos de cocción.
Manejo adecuado de porciones y presentación de productos.
Conocimiento de mise en place, producción y organización de estación.
Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Conocimiento de limpieza y mantenimiento básico de su estación de trabajo.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.
Buena actitud, responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Capacidad para trabajar en equipo y seguir procedimientos.

Principales funciones
Responsable de la estación de plancha durante el servicio.
Preparar hamburguesas, carnes, sándwiches y demás productos según las recetas y estándares establecidos.
Manejar plancha, freidora y equipos relacionados con la producción.
Preparar y mantener abastecida la mise en place de su estación.
Controlar tiempos de cocción y garantizar la calidad de cada producto.
Coordinar con el equipo de cocina para mantener un despacho rápido y ordenado.
Priorizar correctamente los pedidos durante los momentos de mayor demanda.
Realizar el porcionamiento y almacenamiento adecuado de los insumos.
Mantener su estación limpia, ordenada y correctamente abastecida.
Cumplir con los procedimientos de higiene y manipulación de alimentos.
Apoyar en las demás actividades de cocina cuando sea necesario.
Cumplir con las normas, procedimientos y estándares establecidos por el restobar.

Competencias
Buscamos una persona:
Rápida y resolutiva
Organizada y limpia
Responsable y puntual
Proactiva
Con buena comunicación
Con capacidad para trabajar bajo presión
Orientada a la calidad
Con disposición para trabajar en equipo

Información del puesto
Cargo Planchero o Ayudante de Cocina
Ubicación San Borja
Sueldo 1,500 a 1,600
Régimen Planilla MYPE
Horario Tarde Noche
Descanso lunes o miércoles, a elección.

Si tienes experiencia en plancha y comida rápida, eres rápido, ordenado y te gusta trabajar en equipo, queremos conocerte

Postula y forma parte de nuestro equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 20 y 45 años
Conocimientos: Comunicación, Proactividad, Resolución de problemas, Trabajo bajo presión, Trabajo en equipo, Higiene de procesamiento de alimentos, Técnicas culinarias, Compromiso con la calidad
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina