Encargado de Turno - Turno Rotativo

Liderar y organizar al equipo durante el turno, distribuyendo funciones y supervisando el cumplimiento de responsabilidades.
Asegurar una excelente atención y experiencia para nuestros clientes.
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en café, alimentos, bebidas, limpieza y presentación del local.
Realizar la apertura y/o cierre del establecimiento según corresponda.
Supervisar caja, medios de pago, cuadre y manejo adecuado de efectivo.
Controlar inventarios, recepción de productos y correcta rotación de insumos.
Identificar y resolver incidencias durante el turno, brindando soluciones oportunas.
Velar por el cumplimiento de los protocolos de seguridad, higiene y manipulación de alimentos.
Capacitar, acompañar y dar feedback al equipo para contribuir a su desarrollo.
Reportar incidencias y resultados del turno a la administración.
Contribuir al cumplimiento de los objetivos comerciales y operativos del local.
Dar soporte operativo.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Conocimientos: Gestión de equipos, Toma de decisiones, Atención al cliente
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan