supervisor calidad - microbiología

REQUISITOS:

Egresado o estudiante del último ciclo de Ing. Agroindustrial, Ing. Alimentaria, Ing. Pesquera, Biología, Microbiología o afines.

Experiencia mínima de 6 meses en control de calidad e inocuidad alimentaria.

Cursos acreditados en BPM, POE y POES (Deseable conocimientos en norma BRC).

Manejo de MS Office e Inglés básico.

Carnet de Sanidad vigente para manipulación de alimentos.

Condición física apta para inspección y desplazamiento en planta de 4 pisos.

Disponibilidad inmediata para turnos de planta.

FUNCIONES PRINCIPALES:

Verificar controles y parámetros en líneas de harinas, extruidos, mieles y aceites.

Realizar el despeje, liberación de líneas productivas y aprobación de etiquetado.

Mantener registros de Calidad/Microbiología e inventario de laboratorio.

Gestionar acciones ante desviaciones fisicoquímicas o microbiológicas con producción.

Seguimiento a validaciones de procesos y productos aplicables en planta.

Lunes a Viernes: 7:00 a.m. a 5:00 p.m.

Sábados: 7:00 a.m. a 12:00 p.m. o 12:00 p.m. a 5:00 p.m. (según turno rotativo/asignado).-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
1 año de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa