Analista de Control de Calidad – Molino de Arroz

Estamos buscando un Analista de Control de Calidad para unirse a nuestro equipo en el molino de arroz.

Objetivo del puesto:
Garantizar el control de calidad del arroz en las diferentes etapas del proceso productivo, realizando análisis físicos y de calidad para asegurar el cumplimiento de las especificaciones establecidas.

Funciones principales
- Analizar muestras de arroz cáscara, realizando:
- Determinación de humedad.
- Evaluación de rendimiento.
- Análisis de porcentaje de quebrado.
- Evaluación de tiza.
- Identificación de manchas.
- Determinación de granos inmaduros y otros defectos.
- Realizar el análisis y seguimiento durante el proceso de pilado para la correcta clasificación y conformación de lotes.
- Evaluar productos en reproceso, analizando:
- Blancura.
- Porcentaje de quebrado.
- Defectos (tiza, mancha, grano blanco y otros).
- Verificar que los productos cumplan con las especificaciones de calidad establecidas.
- Elaborar y registrar los resultados de los análisis realizados.
- Coordinar con Producción para la toma de decisiones relacionadas con la calidad del producto.

Requisitos
- Experiencia en control de calidad de arroz en molinos arroceros (mínimo 1 año).
- Conocimiento en análisis de arroz cáscara y arroz pilado.
- Manejo de equipos para medición de humedad y evaluación de calidad del arroz.
- Conocimiento del proceso de pilado y conformación de lotes.
- Conocimiento de procesos de reproceso y evaluación de calidad.
- Conocimiento de las diferentes variedades de arroz y sus características.
- Capacidad de análisis, atención al detalle y trabajo en equipo.
- Tener conocimiento básico sobre HACCP y BPM

Competencias
- Responsabilidad.
- Organización.
- Proactividad.
- Capacidad analítica.
- Comunicación efectiva.
- Compromiso con la calidad.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
1 año de experiencia
Conocimientos: Capacidad de análisis, Gestión de equipos, Control de calidad, Control de procesos