Cocinero/a

En Mr. Sushi La Rambla (San Borja) nos dedicamos a ofrecer una propuesta gastronómica de fusión peruanojaponesa de calidad a precios accesibles. Nuestro menú incluye rolls, makis, poke bowls y combinados calientes. Operamos dentro del centro comercial La Rambla - San Borja, con un ambiente moderno, servicio eficiente y opciones de takeout. Funciones: Preparar platos calientes (saltados, arroz, tempuras, sopas, platos criollos fusión, etc). Seguir recetas y porcionamiento con precisión. Mantener limpieza en la estación de trabajo. Apoyar en el emplatado y despacho. Habilitar insumos para Itamae Cumplir con normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Experiencia de mínimo 6 meses en cocina japonesa o nikkei. Conocimiento en cocina caliente y técnicas básicas de cocción, salteado y manipulación de insumos. Trabajo en equipo, rapidez y compromiso. Disponibilidad completa para turnos rotativos. Ofrecemos: Sueldo competitivo +RC Ambiente joven y dinámico con posibilidades de ascenso. Ingreso a planilla Descuentos en productos del restaurante. Buen clima laboral Estabilidad laboral y capacitación continua.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Edad: A partir de 25 años
Palabras clave: chef, cocinero