Cocinero - Don Rosalino Restaurante Miraflores

Oportunidad: Don Rosalino Ristorante, restaurante con más de 48 años en el mercado gastronómico, busca incorporar a un Cocinero para unirse a nuestro equipo de cocina. Tu rol será fundamental para garantizar la calidad y el servicio en nuestros restaurantes. Funciones: Gestionar la preparación de platos según los estándares de calidad establecidos. Coordinar con el equipo de servicio para asegurar la entrega oportuna de los alimentos. Analizar y mejorar constantemente los procesos de cocina para optimizar la eficiencia. Mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio en la zona de cocina. Responsable de las tareas y actividades encargadas por el Jefe del área y/o Jefe de Cocina. Responsable del correcto uso de los insumos y activos de acuerdo los estándares del restaurante. Responsable del cumplimiento de las todas las recetas de acuerdo al manual de la marca. Responsable los procesos de gestión asignados relacionados. (Recepción, producción y preparación). Foco en la innovación y Experiencia del cliente.
· Competencias: Vocación de Servicio. Formación y experiencia comprobada. Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Adaptación al cambio. Resolución de conflictos. 1000% Actitud positiva. Requisitos: Experiencia previa en roles similares en restaurantes. Conocimiento de técnicas culinarias y protocolos de higiene. Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y coordinar con diferentes equipos. Formación académica en cocina. Experiencia mínima de 3 años como cocinero en puestos similares en hoteles/restaurantes. Conocimiento y manejo de BPM.
· Beneficios: Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y motivador. Contarás con oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. Sueldo desde S/ 1 800 Soles (Sueldo fijo + Puntos). Adicional, propinas diarias. Régimen General (Todos los beneficios por ley). Alimentación completa. Línea de carrera.
· Únete a nosotros y contribuye al éxito de Inversiones Roma SAC en la industria de la restauración., está en búsqueda de un Cocinero.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 35 años
Conocimientos: Gestión del cambio
Palabras clave: chef, cocinero, restaurador