Docente Carrera - Gastronomía Alta Cocina Administración Hotelera Nutrición o carreras afines

ISIL, empresa con 42 años en el mercado educativo, reconocida por su metodología Aprende Haciendo y una enseñanza práctica, abre su convocatoria para docentes con experiencia laboral en nuestras diversas carreras técnicas. Estamos reclutando especialistas con sólida trayectoria corporativa o técnica para nuestra Escuela de Pregrado y Carreras Técnicas dentro de nuestro Clúster de Gastronomía, Hotelería, Nutrición y Servicios de Hospitalidad.Asignaturas : Línea de Nutrición y Ciencia de Alimentos: Dietética y Nutrición Bromatología Línea de Gestión, Regulación e Innovación: Normativa Gastronómica Innovación para Hoteles y Restaurantes Introducción a la Industria de la Hospitalidad y Turismo Línea de Operaciones y Técnicas Culinarias: Cocina Peruana Tradicional Técnicas Gastronómicas Básicas / Avanzadas Técnicas de Comedor y Servicio al Cliente Requisitos: ¿Qué buscamos en ti?

Educación: Profesional Titulado en Gastronomía, Alta Cocina, Administración Hotelera, Nutrición o carreras afines Experiencia Profesional: Mínimo 3 a 5 años de trayectoria comprobada en posiciones de liderazgo operativo o corporativo (Chefs Ejecutivos, Nutricionistas Clínicos/Industriales, Gerentes de Alimentos y Bebidas, o Administradores Hoteleros). Habilidades: Alta competencia metodológica para la enseñanza constructiva, dominio de estándares de inocuidad y control operativo, y excelente manejo de herramientas tecnológicas aplicadas a la gestión del sector.

Experiencia Docente: Deseable (más no excluyente si se cuenta con un perfil industrial sobresaliente). Beneficios Tarifa por hora competitiva en el mercado (con todos los beneficios de ley incluidos). Acceso a infraestructura y laboratorios culinarios de primer nivel.

Flexibilidad de horarios según disponibilidad declarada (Bloques mañana, tarde o noche). Oportunidad de línea de carrera académica y capacitaciones continuas en docencia de vanguardia.