Cocinero Multifuncional - Área de Calientes

Cocinero Multifuncional - Área de Calientes Resumen del Puesto Estamos en la búsqueda de un Cocinero Multifuncional con experiencia comprobada en el área de calientes y frituras. El candidato ideal deberá poseer un sólido conocimiento de técnicas culinarias y un fuerte compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Responsabilidades Preparar y cocinar platillos del área de calientes y frituras, asegurando la calidad y presentación.

Gestionar el inventario de insumos del área, aplicando el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir). Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo y áreas de almacenamiento. Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y oportuno.

Cumplir con las normativas de higiene y manipulación de alimentos. Apoyar en otras áreas de la cocina según sea necesario. Requisitos Experiencia mínima de un año como cocinero, específicamente en el área de calientes y frituras.

Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos. Comprensión de buenas prácticas de almacenamiento y conservación de alimentos. Habilidad para trabajar con rapidez y precisión, especialmente durante los picos de servicio.

Capacidad demostrada para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente. Excelentes habilidades de organización y atención al detalle. Fuerte vocación por el trabajo en equipo y buenas habilidades de comunicación.

Actitud proactiva, responsable, puntual y con compromiso. Flexibilidad y disposición para adaptarse y apoyar en diferentes áreas de la cocina.