Ayudante de Cocina

Clínica Providencia se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para que forme parte de su equipo de nutrición en la posición de Ayudante de Cocina.Funciones: Seleccionar y verificar el estado de conservación de insumos para su preparación. Apoyar en el preelaborado y cortes de insumos para las diversas preparaciones correspondientes. Elaborar las preparaciones de alimentos de acuerdo a las prescripciones dietéticas en ausencia del cocinero.

Servir los alimentos para ser distribuidos. Apoyar en la distribución de las dietas a los auxiliares de nutrición para su atención en los servicios de hospitalización. Preparación y servido de lonches para el personal de guardia según raciones solicitadas de acuerdo al formato de registro.

Realizar la limpieza diaria y continua del área de trabajo y en el lavado de los utensilios utilizados en la preparación de los alimentos en forma diaria. Participar del mantenimiento y uso de la planta física, equipos y material de trabajo del servicio informando cualquier desperfecto. Mantener el ambiente limpio y ordenado, cumpliendo los procedimientos de higiene.

Participar en la prevención y control de plagas Velar por el mantenimiento y uso adecuado de equipos y materiales de trabajo que utiliza. Informar al Nutricionista cualquier desperfecto o rotura para su reparación o reemplazo. Registrar y actualizar de forma diaria el Kardex de control de alimentos y formatearía de control.Requisitos: Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina de preferencia en clínicas u hospitales.

Secundaria completa. Conocimientos básicos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (deseable) Disponibilidad para laborar de Lunes a Domingo (con 1 día de descanso a la semana) 48 horas semanales en el distrito de San Miguel. Contar con disponibilidad para tramitar carnet de sanidad.Beneficios: Remuneración de 1500 soles.

Ingreso a planilla con todos los beneficios de Ley desde el primer día de trabajo. Pagos quincenales y puntuales Descuento en atenciones en la clínica para ti y familiares directos Acceso a descuentos corporativos