Cocinero 20x10 para Planta de Beneficio de Minerales

Empresa con más de 10 años de experiencia en operación de planta de beneficio de minerales, ubicada en Andahuaylas, se encuentra en la búsqueda de COCINERO que cumpla el siguiente perfil:REQUISITOS: Experiencia certificada de 2 años como cocinero en campamentos, comedores industriales o instituciones similares (INDISPENSABLE). No contar con antecedentes policiales, penales y/o judiciales. Contar con estudio secundario o técnico completo en en gastronomía o similares (CERTIFICADA).

Conocimientos en normas de higiene y manipulación de alimentos, conservación de víveres, cálculo de raciones y prevención de enfermedades alimentarias. Disponibilidad para laboral en altura de 4250 m.s.n.m. Disponibilidad para laborar en régimen atípico 20x10.FUNCIONES: Preparar el desayuno, almuerzo, cena y refrigerios de acuerdo con el menú diario.

Supervisar la higiene en la manipulación, conservación y presentación de alimentos. Controlar el uso adecuado de insumos y evitar desperdicios. Coordinar con el almacén o logística el abastecimiento oportuno de víveres.

Mantener limpia y ordenada el área de cocina, comedor y utensilios. Cumplir con las normas de salubridad y seguridad alimentaria.Esta es una excelente oportunidad de fortalecer tu carrera dentro del sector minero.