Pastelero

Por encargo de una nueva cafeteria saludable, un espacio integral de bienestar que combina gastronomía saludable, cafetería, productos saludables, suplementos deportivos y asesoría nutricional personalizada. Estamos en la búsqueda de incorporar a su equipo de trabajo a 1 Chef Pastelero(a) y Panadero(a) con experiencia en repostería y panadería saludable para trabajar en su nuevo local ubicado en Barranco (cruce de las Av.

San Martin y Centenario, al frente de Sofá Café).Requisitos: Hombres o mujeres de cualquier nacionalidad entre 25 y 37 años. Tener experiencia mínima de 2 años en puestos similares, preferentemente en panadería, pastelería, repostería saludable o producción gastronómica. Estudios culminados en Pastelería, Panadería, Gastronomía o carreras afines.

Conocimiento de técnicas de pastelería, panadería y repostería. Disponibilidad para trabajar de 2 pm a 10 pm con 1 día a la semana de descanso rotativo.Funciones: Elaborar productos de panadería, pastelería y repostería saludable de acuerdo con las recetas y estándares establecidos por la empresa. Preparar y producir tortas, postres, galletas, panes, masas y otros productos saludables según la propuesta de la marca.

Desarrollar nuevas recetas y propuestas de productos saludables, considerando sabor, presentación, calidad nutricional y viabilidad de producción. Adaptar recetas utilizando ingredientes saludables y alternativas como harinas integrales, avena, frutos secos, semillas, frutas, endulzantes alternativos y otros insumos definidos por la empresa. Controlar la calidad, frescura, presentación y conservación de los productos elaborados asi como realizar el correcto almacenamiento y rotación de insumos y productos terminados.

Participar en la creación de productos de temporada, promociones y propuestas especiales de la marca.Beneficios: Grato ambiente laboral y posibilidad de hacer línea de carrera. Pago quincena y fin de mes. Beneficios laborales de planilla remype desde el 1er día de trabajo, tienen 15 días de vacaciones al año y Essalud.

Sueldo básico (S/.2500) + bonos de productividad + alimentación.