Panadero Especialista en Masa Madre

Panadero Especialista en Masa MadreBuscamos un Panadero Especialista en Masa Madre con una profunda pasión por la panadería artesanal. El candidato ideal será una persona responsable y comprometida, con experiencia demostrada en el manejo de fermentación natural y la elaboración de panes de alta calidad.Responsabilidades Elaborar panes artesanales utilizando técnicas de masa madre. Gestionar y mantener masa madre activos y saludables.

Controlar los procesos de fermentación para asegurar la calidad del producto final. Mantener altos estándares de higiene y limpieza en el área de trabajo. Requisitos Experiencia comprobada en panadería artesanal, con especialización en masa madre.

Conocimiento de los procesos de fermentación natural. Habilidad para trabajar de forma autónoma Compromiso con la calidad y la atención al detalle. Pasión por la panadería y el deseo de aprender y crecer en el oficio.