Gerente de Producción Central Cortes

Por encargo de uno de nuestros clientes, nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Producción Central CortesRequisitos: Bachiller en las carreras de Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias o carreras relacionadas a la experiencia. Manejo de sistemas ERP/SAP - Deseable Entre 3 - 4 años en posiciones similares. Excel a nivel intermedio (reportes, consumos, inventarios, indicadores).

HACCP, BPM, POES, trazabilidad, auditorías internas. Procesos cárnicos: desposte, porcionado, empaque, conservación. Gestión: control de mermas, productividad, balance de línea.

Disponibilidad para laborar de lunes a sábado entre Lurin - Surco.Funciones: Coordinación y apertura a nuevos clientes Cumplir el Plan operativo y metas de productividad, costos calidad y plazos Planificar, dirigir y controlar la operación diaria de producción Garantizar continuidad operativa, personal, equipos, materiales y servicios Responder por los KPI: eficiencia, merma, costos, retrabajos Reducir costos operativos, optimización de procesos y recursos Prevenir y resolver desviaciones: paradas, reclamos, incumplimientos Asegurar control de documentos, registros, reportes, auditorias y homologaciones Mantener estándares: procedimientos, políticas, instructivos, orden y disciplina de operación Gestionar el talento del área: desempeño, formación, sucesión y/o rotación Cumplir con el presupuesto Negociación de precios con clientes previa aprobación con la Gerencia General Coordinación con proveedores para la evaluación de nuevos equipos.

Optimizar consumos de insumos y gastos operativos Liderar la implementación y sostenibilidad de proyectos de mejora y digitalizaciónOfrecemos Salario acorde al mercado. Ingreso a planilla con beneficios de ley. Excelente clima laboral.¡Postula con nosotros!