PARRILLERO
Sobre este empleo
REQUISITOS Formación técnica. Experiencia mínima de 2 años en el puesto de parrilla. Persona Responsable y puntual.FUNCIONES Manejo de inventarios y control de rotación de mercadería.
Realizar apertura y mie n place. Realizar producción de insumos para el área como chinchulines, molleja de res, corazón de res, costillas, panceta, chimichurri. Buen manejo de insumos.
Reconocimiento y manejo de carnes argentinas y americanas. Manejo de términos de cocción de carnes. Llevar buen rotulado en conservadoras y congeladora e inventario diario.
Orden y limpieza.CONDICIONES Horario rotativo. Se ofrece almuerzo y/o Cena. Salario acorde al mercado.
Referencia del mercado
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