Cocinero - ayudantes de cocina La Convención

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de alimentación, mantenimiento y hotelería.

BUSCAMOS: COCINEROS Y AYUDANTE DE COCINA.

REQUISITOS:

Experiencia mínima de 12 meses en el cargo.
Disponibilidad de realizar horas extras (HORAS EXTRAS PAGADAS).
Residir en zonas aledañas a KITENI, QUILLABAMBA, LA CONVENCIÓN, INMACULADA (INDISPENSABLE).

FUNCIONES:
Ayudante:
Apoyar al cocinero (a) y/o maestro (a) de cocina con la pre elaboración y/o elaboración de los platos.
Preparar las salsas, guarniciones, ensaladas, entre otros.
Realizar el mice & place.
Apoyar en la preparación y montaje que le sean asignadas.
Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.

FUNCIONES DE COCINERO:
Revisar la calidad de las materias primas a utilizar, tanto el estado de los insumos, como las fechas de vencimiento de los productos envasados.
Validar la preparación de los platos y cumplimiento del menú.
Reportar y validar sustituciones de insumos.
Reportar faltantes de insumos.
Preparar los platos calientes, u otras preparaciones que le sean asignadas.
Coordinar las actividades de los Ayudantes de Cocina

BENEFICIOS:

Ingreso a planilla desde el primer día.
Oportunidad de pertenecer a la empresa lider en catering a nivel mundial.
Pagos mensuales.
Newrest una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, culinario, culinary, cook, cocina