Cocinero/ Ayudante De Cocina - Pescados, Mariscos Y Cocina Criolla

¿Te apasiona la cocina y disfrutas preparar platos con sabor, calidad y buena presentación? ¡Esta oportunidad es para ti!

Nos encontramos en búsqueda de Cocineros y Ayudantes de Cocina para integrarse a nuestro equipo, con experiencia o conocimientos en pescados, mariscos y cocina criolla, para desempeñarse en las áreas de fríos y calientes.

Funciones:
• Elaborar platos a la carta siguiendo las recetas y estándares establecidos.
• Preparar y organizar el mise en place de acuerdo con la operación.
• Realizar el correcto emplatado y presentación de los platos.
• Verificar la calidad, sabor, temperatura y presentación de los alimentos.
• Mantener el orden y limpieza de la estación de trabajo.
• Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y oportuno.
• Apoyar en las diferentes tareas de producción y preparación según la necesidad de la operación.

Requisitos:
• Experiencia como Cocinero o Ayudante de Cocina.
• Conocimientos en preparación de pescados, mariscos y/o cocina criolla.
• Experiencia en áreas de fríos y calientes será valorada.
• Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Orden, responsabilidad, rapidez y compromiso.

¡Postula ahora y sé parte de nuestro equipo de cocina!
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-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 20 y 60 años
Conocimientos: Cocina, Limpieza, Organización, Presentacion, Técnicas culinarias
Palabras clave: chef, cocinero, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina