Sanguchero, Auxiliar de Cocina, Panisteria del Mall del Sur

En Corporación Wong, nos encontramos en búsqueda de 1 sanguchero, auxiliares de cocina para nuestro local Panistería del Centro Comercial Mall del Sur en San Juan de Miraflores. FUNCIONES DEL PUESTO Realizar el lavado y desinfección de insumos para cocina fria. Preparar sándwiches, ensaladas y jugos según recetas estandarizadas. Verificar frescura y correcta manipulación de los ingredientes. Mantener limpia y ordenada el área de trabajo durante y después del servicio. Aplicar Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) y normas de seguridad alimentaria. Apoyar en inventarios y control de insumos. Coordinar con el equipo de cocina y servicio para un flujo eficiente en horas pico. Otras funciones que asigne el jefe inmediato.
· REQUISITOS Contar con experiencia mínima de 6 meses en cocina fría, cafeterías, sandwicherías o barra de jugos Estudios secundarios completos. Deseable contar con estudios Gastronómicos o del último año. Manejar técnicas básicas de cocina, además conocimiento básico de las reglas de manipulación de alimentos. Capacidad de servicio al cliente, responsable, acostumbrado a trabajar bajo presión y organización de trabajo. Disponibilidad para laborar 8 horas diarias más 1 hora de refrigerio en el local Panistería en horario completo de Lunes a Domingo de 1.30pm a 10.30pm con 1 día de descanso:.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina