Asistente de gestión | Planta Cercado de Lima

Somos una empresa con más de 60 años en el Perú, parte de un sólido grupo empresarial orientado a la fabricación y comercialización de alimentos de consumo masivo, presente en gran parte de Latinoamérica y con un crecimiento sostenido a través de los años. En el Perú, contamos con marcas como MOLITALIA, COSTA, AMBROSOLI, FANNY, 3 OSITOS, MIMASKOT, entre otras, que compiten con gran éxito en las categorías de pastas, harinas, galletas, barras de cereal, chocolates, caramelos, conservas, mermeladas, avenas y alimento para mascotas, principalmente.Actualmente nos encontramos en búsqueda de un Asistente de Gestión - Cercado de Lima.Misión del puesto:Implementar y mantener actualizado el sistema HACCP u otra normativa que las plantas productivas y otros locales requieran; con el objetivo de controlar aquellos factores que puedan afectar la inocuidad, calidad, autenticidad y legalidad de los alimentos.Funciones: Actualizar los Planes HACCP de las Plantas de producción.

Realizar auditorías externas a los proveedores de insumos y producto terminado. Realizar auditorías internas a los procesos productivos e instalaciones. Coordinar la ejecución de capacitaciones internas y externas relacionadas al aseguramiento de la calidad.

Elaborar y/o actualizar los documentos que involucra el Sistema de Calidad e Inocuidad. Detectar oportunidades de mejora que son claves para el mantenimiento del sistema, establecer metas y cumplirlas.Nuestro candidato ideal: Egresado o bachiller de las carreras de Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años desempeñándose en el área de Gestión de Inocuidad Alimentaria.

Experiencia realizado auditorías en Sistemas de Gestión de Inocuidad y Calidad. Indispensable tener conocimientos en Normativas de Sistemas de Gestión de Inocuidad y Calidad como: ISO 9001, ISO 22 000, BRC, HACCP, FSSC 22 000 y otras normativas a fines. Manejo de Office, Visio a nivel intermedio y SAP a nivel usuario.

Contar con Inglés nivel intermedio