Administrador de Restaurante - con experiencia

El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar nos encontramos en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el puesto de ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE
· Requerimos los siguientes requisitos:
· · Experiencia mínima de 3 AÑOS en el área administrativa en restaurantes
· · Estudios universitarios y/o tecnicos de la carrera de administracion o afines
· · Tener conocimiento de comida nikkei (Deseable)
· · Conocimientos de BPM, HACCP y otros cursos de seguridad Alimentaria
· · Disponibilidad inmediata para trabajar en el restaurante tiempo completo.
· · Conocimiento de SISTEMA INFOREST
· · Vivir en zonas aledañas a SURCO LA MOLINA (No indispensable)
· · Buena actitud y disposición para el trabajo en equipo
· · Excelente servicio al cliente
· Funciones:
· · Supervisar un adecuado servicio y venta en el Restaurante.
· · Supervisión de abastecimiento, control e inventario.
· · Autorizar anulaciones, cortesías y descuentos.
· · Supervisión de reservas.
· · Supervisión del mantenimiento y limpieza del salón.
· · Organizar horarios de trabajo, días de descanso, vacaciones y compensación de horas.
· · Incrementar las ventas en el restaurante.
· · Controlar el cumplimiento de las normas y procedimientos que involucran la operación de su área de trabajo.
· · Organizar, administrar y supervisar al personal de su área.
· · Supervisar el manejo de estándares de operación.
· · Controlar la calidad de servicio.
· · Supervisar la calidad de platos.
· · Supervisión de capacitación de personal nuevo.
· · Solución de problemas, atención de reclamos.
· · Entrevistas según perfil requerido.
· Beneficios:
· · Sueldo acorde al mercado
· · Ingreso a planilla con todos los beneficios acorde a ley
· · Alimentación 100% cubierta.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador