AYUDANTE DE COCINA

PUESTO: AYUDANTE DE COCINADescripción del puesto: Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero Junior responsable, proactivo y con disposición para trabajar en equipo. La persona seleccionada realizará en la preparación de alimentos, mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos.Funciones principales: Realiza la preparación de ingredientes (mise en place ) Cocinar platos sencillos o seguir recetas estándar.

Realizar el lavado, desinfección y corte de insumos. Mantener limpia y ordenada el área de cocina. Lavar utensilios, equipos y menaje.

Apoyar en el almacenamiento y rotación de productos. Control de inventario y almacen. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Otras funciones asignadas por el jefe inmediato.Requisitos: Técnicos o gastronomía o cocina. Experiencia mínima de 6 meses a 2 años en puestos similares (deseable). Conocimiento básico de manipulación de alimentos.

Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Responsabilidad, puntualidad y compromiso.Condiciones laborales: Jornada laboral: Lunes a domingo.

Descanso semanal según programación. Horarios rotativos. Ingreso a planilla según evaluación y políticas de la empresa.Competencias: Trabajo en equipo.

Organización y limpieza. Proactividad. Responsabilidad.

Orientación al servicio. Mantenimiento de food cost . Control de Inventarios iniciales , finales y compras de insumos .