COCINERO – CONCESIONARIO DE ALIMENTOS

COCINERO – CONCESIONARIO DE ALIMENTOSNos encontramos en la búsqueda de un Cocinero para formar parte de nuestro equipo de alimentación corporativa.Requisitos: Experiencia previa como cocinero en restaurantes, concesionarios, comedores o servicios de alimentación colectiva. Experiencia en preparación de alimentos para atención de grupos. Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad alimentaria.

Capacidad para organizar y coordinar las actividades de cocina. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Responsabilidad, puntualidad, orden y compromiso.

Disponibilidad para trabajar en horarios establecidos.Funciones principales: Preparación y elaboración de desayunos, almuerzos y/o cenas según programación. Cumplir con las recetas, cantidades y estándares establecidos. Coordinar y organizar las actividades de preparación de alimentos.

Controlar el adecuado uso y rendimiento de los insumos. Supervisar y mantener las condiciones de higiene y orden del área de cocina. Cumplir con las buenas prácticas de manipulación e inocuidad alimentaria.

Apoyar en el porcionamiento, despacho y acondicionamiento de los alimentos para su transporte.