Maestro Panadero - Turno Noche

Maestro Panadero - Turno NocheResumen del PuestoEstamos en la búsqueda de un Maestro Panadero con experiencia comprobable para cubrir el turno noche. El candidato ideal poseerá un profundo conocimiento de los procesos de panificación, manejo de masas y horneado, asegurando la calidad y frescura de nuestros productos.Responsabilidades Supervisar y ejecutar todas las etapas de la producción de panadería durante el turno noche.

Preparar y amasar diferentes tipos de masas según las recetas establecidas. Controlar los tiempos de levado y horneado para garantizar la cocción perfecta. Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo y los equipos.Requisitos Experiencia previa demostrable como Maestro Panadero o puesto similar.

Conocimiento de técnicas de panificación artesanal e industrial. Capacidad para trabajar de forma autónoma y eficiente durante el turno noche. Habilidad para seguir recetas y estándares de calidad.Horario:Lunes a domingo de 9: 0 0 pm a 5: 0 0 am 1 día de descanso (miércoles o jueves)