Barista (Full Time y Part Time)

Descripción de la EmpresaGastronomic Brands Perú es una empresa dedicada al desarrollo y gestión de marcas gastronómicas. Actualmente nos encontramos en una etapa de crecimiento y expansión y buscamos incorporar talento para nuestra marca Tumico, una propuesta gastronómica peruana especializada en helados soft, postres y bebidas, que busca ofrecer productos de calidad y experiencias diferenciadas a sus clientes.Descripción del PuestoComo Barista formarás parte del equipo responsable de la preparación, presentación y entrega de las bebidas y productos de Tumico Cafés & Especialidades, aplicando las técnicas, recetas y procedimientos establecidos y manteniendo estándares consistentes de calidad, sabor, presentación, higiene y servicio.El puesto combina dominio técnico de barismo, preparación de bebidas, atención al cliente y gestión de la estación de trabajo.Responsabilidades Preparar, ensamblar y presentar las bebidas de acuerdo con las recetas, técnicas, procedimientos, porciones y estándares establecidos.

Operar correctamente la máquina de expresso, molino y demás equipos correspondientes a la estación. Aplicar correctamente las técnicas de preparación de café y bebidas. Verificar la calidad, sabor, temperatura y presentación de las bebidas antes de su entrega.

Atender y orientar al cliente de manera cordial y eficiente. Recibir, registrar y confirmar los pedidos, incluyendo el cobro cuando tenga asignada la función de caja. Realizar venta sugerida de productos, complementos o adicionales cuando corresponda.

Preparar y entregar los pedidos de manera completa, correcta y oportuna. Mantener abastecida, organizada, limpia e higiénica la estación durante la operación. Realizar la preparación previa y reposición de insumos necesarios para el servicio.

Brindar apoyo a otras funciones o estaciones cuando sea requerido.Requisitos Formación técnica o especializada en barismo, cafetería, bebidas o áreas relacionadas. Se valorará especialmente contar con certificaciones, cursos o estudios especializados en barismo. Experiencia previa como Barista, preferentemente en cafeterías, restaurantes, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas.

Se valorará experiencia en preparación de café expresso, bebidas a base de leche, bebidas frías y manejo de equipos profesionales de café. Conocimientos en preparación de café expresso, manejo y calibración básica de molino, máquina de expresso, técnicas de extracción, texturización y manejo de leche y preparación de bebidas calientes y frías. Conocimientos de manipulación e higiene de alimentos, limpieza y mantenimiento operativo de equipos, atención al cliente y venta sugerida.Buscamos personas con Dominio técnico de barismo.

Orientación al cliente. Precisión y consistencia en la preparación. Capacidad para desenvolverse adecuadamente en situaciones de presión.

Organización y atención al detalle. Rapidez y eficiencia sin comprometer la calidad. Capacidad de aprendizaje y adaptación.

Capacidad para trabajar en equipo.Vacantes y condicionesFull Time: Jornada: 8 horas Remuneración: S/ 1, 5 0 0 mensualesPart Time: Jornada: 4 horas Remuneración: S/ 7 5 0 mensualesLugar de trabajo: Miraflores, LimaDías de trabajo: martes a domingoDía de descanso: lunesInicio: disponibilidad inmediataContratación: ingreso a planillaOfrecemos Capacitación en nuestros productos, procesos y estándares. Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional.

Integrar una marca gastronómica peruana en crecimiento. Ambiente de trabajo dinámico y orientado al trabajo en equipo. Descuentos en productos de nuestras marcas.