Administrador de Restaurantes - Miraflores

Te estamos buscando!Por encargo de nuestro cliente, importante empresa del rubro gastronómico, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento.Funciones: Dirigir y supervisar la operación integral del restaurante (cocina, salón y almacén). Diseñar y ejecutar estrategias comerciales y promociones para incrementar ventas. Controlar costos, inventarios, proveedores y márgenes de rentabilidad.

Implementar estrategias de upselling y cross-selling para aumentar el ticket promedio. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y normas sanitarias. Liderar al equipo (turnos, capacitación, desempeño y clima laboral).

Supervisar la experiencia del cliente y gestionar reclamos o incidencias. Elaborar reportes y análisis de indicadores de gestión (KPIs).Requisitos: Técnico o universitario en Administración, Gastronomía o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años como Administrador.

Manejo de control de costos y análisis financiero en restaurantes. Excel avanzado (tablas dinámicas, fórmulas y gráficos). ingles intermedio , trabajara con personal que se comunica en ingles Conocimiento de sistemas POS y normativa sanitaria (deseable).Condiciones laborales: Sueldo acorde al mercado Planilla: Régimen MYPE Modalidad: Presencial Horario: Lunes a domingo de 2:00 p.m. a 11:00 p.m. (descanso rotativo 1 dia) Lugar de trabajo: Miraflores