Administrador de tienda / Restaurante y Cafeteria

Grupo La Baguette importante cadena de cafeterías y restaurantes busca incorporar nuevos talentos a nuestra tienda Almacén de Pizzas Funciones: * Supervisar la operación diaria de la tienda, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, limpieza y seguridad. * Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de funciones, horarios y objetivos. * Controlar apertura y cierre de tienda, caja, inventarios, abastecimiento y cumplimiento de procedimientos operativos. * Monitorear indicadores de gestión (ventas, productividad, costos, mermas y satisfacción del cliente) y ejecutar acciones de mejora. * Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y normas de inocuidad alimentaria. * Supervisar el mantenimiento, limpieza e infraestructura de la tienda. * Gestionar pedidos, control de costos, presupuestos y gastos operativos. * Elaborar reportes e informar incidencias al Supervisor de Operaciones. * Velar por el cumplimiento de las políticas internas, normas laborales y de seguridad. Requisitos: * Profesional o técnico en Administración, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o carreras afines. * Experiencia mínima de *2 años* en posiciones similares dentro de restaurantes, cafeterías, fast food o retail. * Manejo de Excel a nivel intermedio. Tiendas, turnos y horarios disponibles: La Baguette Miraflores Turno tarde 2pm a 11pm La Baguette Pueblo Libre Turno tarde 2pm a 11pm La Baguette Volante (Diferentes tiendas) - Turno rotativo: 7am a 4pm o tarde 2pm a 11pm
· Beneficios: 1. Ingreso a planilla desde el 1er dia. 2. 20% de descuento en todos nuestros locales.
· ¡Únete a esta gran familia!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: administrator, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar, restaurador