Chef Régimen 14x7 / Arequipa - Exp. en campamentos mineros concesionarios

Corporación Panaservice S.A.C. es una corporación nacional con más de 20 años de experiencia brindando servicios de catering, hotelería, limpieza, concesionario de alimentos y alimentación institucional.
Actualmente nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir la vacante de:
CHEF

¿QUÉ NECESITAMOS?
- Técnico titulado o profesional universitario en Gastronomía o carreras afines.
- Experiencia mínima de 02 años como Chef o en puestos similares (INDISPENSABLE).
- Conocimiento en Calidad e Inocuidad Alimentaria, Seguridad y Salud Ocupacional y Gestión de Cocina.
- Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
- Disponibilidad para laborar en Caylloma, Arequipa bajo régimen 14x7.

FUNCIONES:
- Planificar, organizar y supervisar las operaciones del área de cocina, garantizando la calidad del servicio.
- Supervisar y liderar al personal de cocina, promoviendo el cumplimiento de los estándares operativos.
- Gestionar la programación de menús en coordinación con las áreas involucradas.
- Capacitar al personal en técnicas culinarias, buenas prácticas de manipulación e inocuidad alimentaria.
- Verificar el cumplimiento de las normas de calidad, seguridad e higiene durante la preparación de los alimentos.
- Controlar el uso adecuado de insumos, equipos y recursos del área de cocina.
- Otras funciones inherentes al puesto.

¿QUÉ OFRECEMOS?
* Movilidad, alimentación y hospedaje cubiertos al 100%.
* Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, asignación familiar, entre otros).
* Oportunidad de desarrollo profesional, según desempeño.
* Grato ambiente laboral.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 22 y 45 años
Conocimientos: Dirección de personas, Gastronomía, Sac
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: cocinero