Asistente / Planner de Producción - Ate

Somos Grupo Mast, un holding de heladerías peruanas que busca llevar el sabor artesanal a todo el país. Representamos a las marcas Frẽh y Galo, dos propuestas que comparten una misma pasión: crear experiencias auténticas e innovadoras. Actualmente buscamos un PLANNER DE PRODUCCIÓN para trabajar en el distrito de San Luis:

Requisitos:
• Egresado o titulado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Administración de Empresas o carrera afín
• Mínimo 1 año en planeamiento de producción, control de inventarios o uso de ERP en empresas de alimentos o manufactura.
• Manejo de ERP (módulos de Producción, Inventario, Compras) • Explosión de materiales / BOM (Bill of Materials) • Planificación de requerimientos de materiales (MRP) • Control de órdenes de producción • Excel intermedio (tablas dinámicas, fórmulas, gestión de datos) • Lectura e interpretación de fórmulas y recetas de producción
• Nociones de BPM e inocuidad alimentaria. Experiencia en sector de helados, lácteos o alimentos refrigerados.

Funciones:
• Registrar, notificar y cerrar las órdenes de producción en Odoo.
• Hacer seguimiento al estado de las órdenes de producción: en proceso, terminadas, pendientes.
• Actualizar el stock de producto terminado e insumos tras el cierre de cada orden.
• Generar reportes de producción desde Odoo: cantidades, eficiencia, órdenes abiertas vs. cerradas.
• Gestionar y actualizar las listas de materiales (BOM) en el sistema
• Elaborar el requerimiento semanal de materias primas e insumos en base al plan de producción.
• Ejecutar la explosión de materiales (BOM) para calcular necesidades de ingredientes por producto.
• Coordinar con almacén y logística la disponibilidad de insumos para cumplir el plan de producción.
• Anticipar quiebres de stock de materiales críticos y alertar oportunamente al supervisor y jefatura.
• Hacer seguimiento al cumplimiento del plan semanal vs. lo producido real (plan vs. real).
• Apoyar al supervisor en la coordinación de turnos y disponibilidad de recursos.
• Preparar la información de producción necesaria para reuniones de seguimiento con jefatura.
• Registrar y hacer seguimiento a las no conformidades detectadas en producción.


Beneficios:
• Ingreso a Planilla desde el primer día.
• Salario atractivo
• Pago de horas extras
• Seguro Essalud.
• SCTR.
• Vida Ley.
• Línea de carrera.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
Menos de 1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, planificador, proyectista, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion