Ayudante de cocina - Huancayo

CONVOCATORIA LABORAL Ayudante de cocina (HUANCAYO) Somos el Hotel Andesmar, un hotel de categoría ubicado en el corazón de Miraflores, reconocido por brindar experiencias de calidad y excelencia en el servicio. Hoy seguimos creciendo y expandiendo nuestra propuesta, llegando a la ciudad de Huancayo, donde buscamos talento apasionado por la gastronomía peruana para formar parte de nuestro equipo. PUESTO: Ayudante de Cocina FUNCIONES PRINCIPALES: Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, orden y limpieza en cocina. Asegurar el adecuado manejo sanitario de los alimentos. Gestionar la recepción y solicitud de insumos para producción. Supervisar el stock y asegurar su correcta rotación. Ejecutar la producción según recetarios establecidos. Realizar el mise en place y preparación de platos durante el servicio. Elaborar reportes diarios de producción, stock y proyección. Coordinar y ejecutar el planeamiento junto al jefe de cocina. REQUISITOS: CV documentado y actualizado. Certificados o constancias que respalden su experiencia. Estudios concluidos en Gastronomía. Conocimientos básicos en cocina regional. Manejo de logística y control de almacenes. EXPERIENCIA Y COMPETENCIAS: Mínimo 1 año de experiencia en cocina. Experiencia comprobada en cocina regional. Estudios técnicos (mínimo 2 años). Manejo intermedio de Microsoft Office. HABILIDADES CLAVE: Comunicación asertiva y atención al detalle. Liderazgo y actitud proactiva. Trabajo en equipo y orientación a resultados. Adaptabilidad y compromiso. VALORES: Compromiso Integridad Honestidad Puntualidad Vocación de servicio BENEFICIOS: Ingreso a planilla. Sueldo competitivo + bonos. Almuerzo cubierto. Oportunidad de crecimiento y línea de carrera.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina