Cocinero / Planchero / Salteador - Todo Lima

En Chicharrones Kio buscamos a un Cocinero/Planchero/Salteador para garantizar la correcta preparación, presentación y sabor de los platos ofrecidos, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y tiempos de servicio establecidos por la empresa. Sedes disponibles: Brasil, La Molina, Miraflores, Magdalena 1, Jesús María, Ate Salamanca, La Mar, Lince y Universitaria. Funciones principales: Preparar los alimentos según las recetas y estándares de la marca. Supervisar a los ayudantes de cocina y controlar las mermas. Asegurar la frescura, rotación y almacenamiento correcto de los insumos. Mantener la limpieza y el orden de la cocina durante todo el turno. Coordinar con almacén y administración los requerimientos de insumos. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en el emplatado y mantener comunicación fluida con mozos y administradores. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero, idealmente en restaurantes con atención rápida o platos al instante. Conocimiento en manipulación de alimentos, técnicas de cocción y mise en place. Deseable formación técnica en gastronomía o afines (no excluyente). Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Competencias clave: Puntualidad y responsabilidad. Rapidez y organización en la línea de trabajo. Buen trabajo en equipo y comunicación. Atención al detalle y compromiso con la calidad. Beneficios: Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Buen clima laboral y oportunidades de crecimiento interno. Capacitación constante. Alimentación cubierta durante el turno. Descuentos corporativos. ¡Postula ya y sé parte de la familia KIO!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero