Administrador de restaurante / Turno mañana y noche

En Gupo palais, conformado por 4 locales, nos encontramos en búsqueda un Administrador de Restaurante para cubrir turnos tanto de mañana como de noche. Si tienes experiencia en gestión de restaurantes y te apasiona el servicio al cliente, esta es tu oportunidad de unirte a nuestro equipo.

Requisitos:
- Profesional o egresado de Administración, Ingeniería Industrial, Administración Hotelera, Gastronomía o carreras afines.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, con un día de descanso en la semana
-Experiencia mínima de 3 años en el cargo, administrando restaurantes, bares, etc. (INDIPSENSABLE)
-Experiencia liderando equipos multidisciplinarios de servicio, cocina, barra y caja, así como el manejo de indicadores.

Funciones:
- Supervisar la operación en lo salones, así como el apoyo en la recepción de clientes, mesas, etc
- Programar y supervisar el cumplimiento de horarios de los jefes de cada área
- Cumplir con las metas asignadas y monitorear el ticket promedio, ocupación, reservas y experiencia del cliente
-Coordinar campañas con el equipo de marketing como capacitaciones con RR.HH
- Programar en caso se requiera hacer alguna compra con el área de costos, como también tener a cargo una caja chica para gastos.
- Reportar incidencias al Encargado de Mantenimiento.
- Dar seguimiento hasta el cierre y verificar la conformidad del trabajo
- Entre otras funciones que se asigne.

Conocimientos:
- BPM y seguridad alimentaria.
- Manejo de POS
- Lectura e interpretación de los KPIS

Beneficios:
- Salario acorde al mercado
-Planilla MYPE
- Descuentos corporativos
-Linea de carrera


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-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Edad: A partir de 30 años
Palabras clave: administrator, restaurador, night, nighttime, nocturno