cocinero junior - con experiencia en platos criollos y piqueos

Cocinero Junior – Cercado de Lima:

Nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero Junior responsable, dinámico y con disposición para trabajar en equipo. La posición requiere conocimientos y experiencia en la preparación de platos criollos y piqueos, así como apoyo en la producción, despacho y mise en place (lavado, picado, porcionado y almacenamiento de insumos), cumpliendo las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) y los estándares de calidad establecidos. Será responsable de mantener limpia y ordenada su área de trabajo, realizar el correcto rotulado y almacenamiento de productos aplicando el sistema PEPS, cuidar los equipos y utensilios, apoyar en el control de insumos y comunicar oportunamente cualquier faltante o incidencia.

Lugar de trabajo: Cercado de Lima, a la espalda de la Plaza San Martín.

Se ofrece régimen MYPE, horario de acuerdo con la apertura y cierre del local, y remuneración acorde con la experiencia, conocimientos y capacidades del postulante.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: A partir de 20 años
Palabras clave: chef, cocinero, jr, junior