Supervisor Polleria - C/ experiencia

Descripción del empleo
Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor Pollería con experiencia en el rubro gastronómico (No otro), liderazgo y capacidad para gestionar equipos de trabajo, asegurando el correcto funcionamiento de la operación diaria.

Responsabilidades:

• Supervisar la operación diaria del restaurante.
• Capacitar, evaluar y dar seguimiento al personal de servicio.
• Coordinar y controlar las áreas de salón y delivery.
• Elaborar y supervisar los horarios del personal.
• Realizar el cuadre y cierre de caja.
• Controlar inventarios, costos y recursos de la tienda.
• Realizar seguimiento a las ventas y resultados operativos.
• Garantizar una excelente atención al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Resolver incidencias operativas y apoyar en la mejora continua de los procesos.
• Cumplir y hacer cumplir los procedimientos internos de la empresa.
• Elaborar reportes y coordinar acciones para el cumplimiento de los objetivos establecidos
• Manejo básico o intermedio de Word y excell
• Realizar otras funciones inherentes al puesto que sean asignadas por el jefe inmediato.

Requisitos
• Experiencia mínima de 1 año como encargado junior de salón o en posiciones similares en restaurantes.
• Estudios técnicos o universitarios concluidos o en curso en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines (deseable).
• Liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
• Organización, responsabilidad y orientación a resultados.
• Buenas habilidades de comunicación y resolución de problemas.
• Disponibilidad para trabajar tiempo completo y en horarios rotativos.

Qué ofrecemos
• Ingreso a planilla MYPE
• Posibilidad de crecimiento y línea de carrera
• S/1800.00
• Alimentación
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-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 25 y 35 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Administración, Enfoque a resultados, Microsoft excel, Microsoft office, Seguimiento, Trabajo por objetivos, Supervisión de operaciones
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan