cocinero encargado - con experiencia

¡BUSCAMOS PERSONAL DE COCINA!

Sr. Wok, restaurante de comida oriental tipo chifa ubicado en Chorrillos, busca incorporar a su equipo:

MAESTRO CHIFERO

Buscamos un cocinero con experiencia en cocina chifa, rápido, ágil y con buen manejo de cocina, capaz de trabajar bajo presión y mantener la calidad de los platos durante todo el servicio.

Buscamos a alguien que no solo sepa cocinar, sino que pueda estandarizar, ordenar y mejorar los procesos de cocina.

Funciones principales:

* Preparar y supervisar la elaboración de los principales platos de nuestra carta.
* Garantizar la estandarización de recetas, porciones, tiempos y presentación.
* Supervisar el correcto uso y conservación de insumos.
* Organizar y distribuir las funciones dentro de la cocina.
* Mantener los estándares de limpieza, orden e inocuidad.
* Capacitar al equipo en técnicas y procedimientos de preparación.
* Proponer mejoras para optimizar tiempos, mermas y costos.
* Trabajar de la mano con la administración para asegurar una operación eficiente.

Requisitos:

* Experiencia comprobada como Maestro Chifero.
* Dominio de cocina chifa y manejo de wok.
* Capacidad para trabajar bajo presión y liderar un equipo.
* Disponibilidad para trabajar en horarios de restaurante.


AUXILIAR DE COCINA

Buscamos una persona responsable, rápida y con disposición para aprender y trabajar en equipo.

*Funciones principales:

* Apoyo al cocinero y producción de cocina.
* Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
* Apoyar en las diferentes tareas de cocina según necesidad.

Requisitos:

* Experiencia previa en cocina de preferencia.
* Rapidez, responsabilidad y buena disposición para trabajar en equipo.
* Puntualidad y compromiso.

OFRECEMOS

* Buen ambiente de trabajo.
* Alimentación.
* Remuneración acorde a experiencia


*Lugar de trabajo: Chorrillos, Lima*

*¿Te interesa?*

Envíanos tu V indicando claramente el puesto al que postulas: *COCINERO CHIFA* o *AUXILIAR DE COCINA*.

Si tienes experiencia en cocina oriental, buen ritmo de trabajo y ganas de formar parte de un equipo, queremos conocerte.*.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Conocimientos: Liderazgo, Agilidad, Cocina, Organización, Supervisión
Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan