Administrador de Contrato - Concesionario de Alimentos

¡JURGENS SERVICE busca incorporar a su equipo un ADMINISTRADOR DE CONCESIONARIO! Sede Chorrillos
¿Tienes experiencia liderando operaciones gastronómicas y quieres ser parte de una empresa en pleno crecimiento? ¡Te estamos buscando!

Requisitos:

Profesional universitario o técnico de las carreras de Administración, Administración Hotelera, Nutrición, Ingeniería Alimentaria o afines.

Experiencia mínima de 2 años en el rubro de concesionarios de alimentos, de los cuales al menos 1 año debe ser en la posición de Administrador o Jefe de Sede.

Sólidos conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP, y normativas de Seguridad y Salud en el Trabajo. (Deseable conocimientos en ISO 9001).

Conocimiento en gestión de costos, presupuestos e indicadores de rentabilidad (KPIs).

Disponibilidad para laborar en el distrito de Chorrillos.

Horario de trabajo: Lunes a Viernes de 6:30 a.m. a 3:30 p.m. Sábados medio día.

¿Qué harás?

Velar por el cumplimiento estricto del contrato y mantener una excelente relación y comunicación constante con el cliente.

Gestionar las programaciones de menú y asegurar los estándares de calidad del servicio.

Liderar, organizar y supervisar al personal a cargo (cocina, atención al cliente, limpieza).

Planificar y supervisar la gestión financiera del contrato (control de costos, rentabilidad) y la administración de los recursos humanos.

Coordinar las operaciones logísticas y de abastecimiento asegurando que los insumos lleguen en el tiempo, calidad y lugar adecuados.

Elaborar las valorizaciones mensuales y realizar el seguimiento continuo para la emisión de facturas.

Llevar un control real y actualizado de los indicadores de gestión (KPIs) asignados por la Gerencia.

Emitir informes frecuentes al área de Operaciones sobre el desarrollo y las ocurrencias de la sede.

Lo que te ofrecemos:

Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.

Alimentación cubierta durante la jornada laboral.

Oportunidad de liderar una operación clave y crecer profesionalmente junto a la empresa.

Rango salarial S/,2,000 - 2,500.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Edad: Hasta 45 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Bpm, Microsoft excel, Normas de seguridad, Nutrición, Operaciones
Palabras clave: administrator