Lead Bartender / Jefe de Barra/ Con exp. en Hoteles y Restaurantes / Inglés avanzado - Callao (aeropuerto) / Turnos rotativos

En Ambaar buscamos un(a) Lead Bartender / Jefe de Barra para liderar la operación de nuestro equipo, garantizando estándares de servicio, hospitalidad y excelencia en cada turno. Principales funciones Liderar y supervisar al equipo de Bartenders, Barbacks y Baristas, asegurando una operación eficiente y un servicio de alto nivel. Supervisar la preparación, presentación y consistencia de cócteles y bebidas, garantizando el cumplimiento de recetas y estándares establecidos. Asegurar una experiencia de servicio excepcional en barra, con atención personalizada, agilidad y orientación al cliente. Supervisar la operación de la barra durante el turno, asegurando una adecuada cobertura y distribución de funciones. Gestionar stocks, inventarios, solicitudes y abastecimiento, garantizando la disponibilidad de insumos y productos necesarios para la operación. Capacitar y brindar feedback al equipo, reforzando técnicas de coctelería, estándares de servicio y buenas prácticas. Supervisar el orden, limpieza y organización de la barra, manteniendo los estándares de una operación de lujo. Proponer mejoras en la experiencia de bebidas, procesos y propuesta de coctelería, de acuerdo con tendencias y buenas prácticas del sector. Requisitos Formación como Bartender , contar con certificado de estudios (indispensable). Experiencia como Lead Bartender, Jefe de Barra o posiciones similares. Experiencia en hoteles, restaurantes, bares o establecimientos de alta coctelería. Conocimientos sólidos de coctelería clásica y contemporánea, técnicas de preparación y presentación de bebidas. Inglés conversacional avanzado (indispensable). Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Disponibilidad para trabajar en el Callao Perfil que buscamos Liderazgo operativo y toma de decisiones bajo presión. Orientación al cliente, proactividad y sentido de urgencia. Comunicación efectiva y disciplina en el cumplimiento de estándares. Beneficios Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo. Remuneración acorde al mercado. Bono de Movilidad y Alimentación. Pagos mensuales EPS 50%. En Ambaar promovemos la inclusión e inserción laboral sin distinción por razón de discapacidad, género, orientación, identidad y expresión de género, lugar de origen o generación. Las ofertas de empleo no podrán contener requisitos que constituyan discriminación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
3 años de experiencia
Idiomas: Español ,Inglés
Edad: A partir de 25 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, barman, bartender, airport