Cocinero de comida criolla - Experiencia en producción de grandes cantidades

Nos encontramos en búsqueda de un Cocinero de Comida Criolla para formar parte de nuestro equipo de cocina.
Buscamos una persona 100% operativa, con experiencia real en restaurantes y preparación de comida criolla peruana en grandes cantidades.

Funciones:

Preparación y cocción de platos de comida criolla peruana.
Elaboración de guisos, fondos, sopas, arroces, menestras y demás preparaciones de la carta.
Preparación de alimentos en grandes volúmenes para atención de restaurante.
Mantener el sabor, calidad y presentación de las preparaciones.
Realizar la mise en place y producción diaria.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina.

Importante: Buscamos un perfil operativo, que tenga experiencia cocinando y produciendo directamente en cocina.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 27 y 50 años
Conocimientos: Cocina, Preparación de alimentos, Producción