Jefe de cocina - La Cuadra de Salvador

Somos La Cuadra de Salvador, una cadena de restaurantes de prestigio. Nuestra familia sigue creciendo y nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina para nuestro local de La Cuadra de Salvador.

Características de tu perfil:

-Estudios técnicos en Gastronomía.
-Experiencia mínima de 1 año como Jefe de Cocina.
-Conocimiento en control de producción, procesos de elaboración e inventarios.
-Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
-Buena actitud, proactividad y habilidades blandas.

Principales funciones:

-Garantizar una producción de acuerdo con los estándares de calidad, presentación, sabor y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.
-Asegurar la correcta ejecución de recetas y procesos para mantener la calidad y uniformidad de los productos.
-Supervisar y optimizar la producción, controlando y reduciendo desperdicios.
-Organizar y controlar los inventarios del área de cocina.
-Liderar y coordinar al equipo de cocina durante la operación.
-Realizar reuniones de pre turno para alinear objetivos y procesos con el equipo.
-Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad y calidad.
-Otras funciones inherentes al puesto.

Beneficios para ti:

-Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios sociales de acuerdo a ley.
-Salario acorde al mercado.
-Propinas semanales.
-Línea de carrera y aprendizaje constante.
-Alimentación cubierta al 100%.

¡Postula con nosotros y forma parte de nuestra gran familia!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina