Cocinero - Restaurante

¡BUSCAMOS COCINEROS PARA PRESTIGIOSO GRUPO GASTRONÓMICO! Somos un grupo gastronómico de alta categoría, reconocido por nuestra excelencia en servicio y calidad. Buscamos COCINEROS con compromiso y responsabilidad para garantizar el servicio en nuestros exclusivos restaurantes. REQUISITOS - Estudios en Gastronomía culminados ( NO EXCLUYENTE) - Experiencia mínima de 02 años como cocinero en restaurante - Experiencia en áreas calientes y comida oriental - Disponibilidad para laborar en turnos partidos FUNCIONES - Dirigir el mise and place - Supervisar el stock adecuado de insumos del área (Wok, Asado,Trozados,Bocaditos) - Elaboración de los platos. - Supervisar su área de cocina - Realizar las preparaciones usando la receta estándar - Revisar sus cámaras de frios para la verificación de los alimentos - Lavado y desinfección del área de trabajo al término de su turno - Responsable del porcionamiento y pesado de materia primas - Otras funciones que sean asignadas por su jefatura inmediata BENEFICIOS - Ingreso a Planilla y beneficios de Ley. - Beneficios Corporativos - Excelente clima laboral. - Alimentación incluida.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, restaurador