Practicante Administrativo/a - Encargado de Turno

Lince, Lima
5:00 p. m. – 2:00 a. m.
S/ 1,800

Funciones:

* Supervisar la correcta atención y experiencia del cliente.
* Resolver incidencias con clientes y personal, o reportarlas al superior.
* Verificar asistencia, presentación y desempeño de los colaboradores.
* Supervisar el cumplimiento de procesos en cocina, barra y horno.
* Apoyar al equipo durante horas de alta demanda.
* Verificar limpieza y orden de salón, baños y áreas de trabajo.
* Controlar existencias, faltantes, mermas y productos dañados.
* Verificar el correcto almacenamiento de productos.
* Revisar la correcta presentación y salida de los platos.
* Apoyar en el cierre de caja y entrega de dinero.
* Supervisar el cierre del local: gas, luces, equipos, puertas y demás instalaciones.
* Reportar incidencias, averías y necesidades para la operación del día siguiente.

Perfil:

* Responsable, organizado y proactivo.
* Buen trato al cliente y capacidad para resolver problemas.
* Capacidad para trabajar bajo presión y liderar al equipo.
* Preferentemente vivir en Lince o zonas cercanas.
* Experiencia en restaurantes será valorada.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
años de experiencia
Conocimientos: Resolución de problemas, Gestión empresarial, Microsoft excel, Supervisión, Atención al cliente
Palabras clave: intern, practicante, becario, pasante, administrative, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan